实际上，广州人这种超级吃货还是很挑剔的，吃老鼠不会吃大小家鼠（哪怕是经济困难时期），只会吃田鼠。

　　出场的两种龙虱，均属龙虱科，其一是＂巨龙虱＂，擅于深潜，水中捕猎能手，生活区域是广西东部至广东东部，界线在五邑（江门市辖区），不入佛山广州。

　　其二是＂广州龙虱＂，模式种取自广州番禺莲花山，擅飞不耐深潜，俗称金边龙虱，正是流行中国大地的【金边】的祖先。

　　切记，此时的＂金边＂还只是广州金边，天空是它的最爱，喜欢飞，四处游玩，虽然它也只能在水中进食，但从不深潜，仅仅在水表捕捉小鱼。

　　不得不说，清朝后期广州率先从南美引入的＂食蚊鱼＂，不知不觉娇惯了广州龙虱，它已弱化成只能捕杀食蚊鱼的最弱的龙虱。

　　深藏水底深处的＂花手巾＂（广州斗鱼＂，以及虾虎鱼，广州龙虱不能捕杀，它惯于飘浮水面呼吸空气。

　　七十年代的广州，夜色降临，马路的水银灯下，每一杆路灯都围绕飞舞着几百只广州龙虱与和味塘虱，飞累了就停马路上，让过路汽车压死几十只……

　　和味塘虱是肉食性兼植食性，主食广州特有的两种水草，其一是＂金鱼茜＂，现仅见于珠江主流深水区。其二，广州人俗称＂水草＂，南美皇冠草远亲，叶子为细条状。

　　广州领衔开放改革，那是后话，但叶帅有多偏爱广州，众所周知。江门人开始进省城打工，看到广州吃龙虱成风，于是从家乡带来了巨龙虱。

　　两者近亲，可以杂交。新一代的金边获得深潜能力，食物短缺直接捕杀＂小黑＂一一广州牙甲。

　　80年代初期，则成了新一代金边的天下，10只里面有9只新金边，仅仅有1只小黑。

　　现在国外金边，基本是巨龙虱与新金边的后代，或者是混血再混血的后代，然而，不再以广州牙甲为食，美味大打折扣。